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蛋黃酥(蛋奶素)

本店的蛋黃酥為了使蛋黃酥的外皮能夠又香又酥又脆,特別採用的紐西蘭進口的安佳無水奶油,再用手工桿麵棍製作的油酥皮,讓蛋黃酥的餅皮能更有層次,更加酥脆。內餡採用嚴選的紅豆餡,香甜而不膩,再加上傳統紅土醃漬的一整顆蛋黃,所以品嚐時一方面可以吃到香酥脆的餅皮,搭配上鬆軟不甜膩的紅豆及美味不死鹹的蛋黃,因此深受顧客大眾的喜愛。現在不僅是中秋佳節可以品嚐到好吃的蛋黃酥,就連星期六日也都可以買到當日現作的蛋黃酥。

蛋黃酥禮盒有12顆(420元)、15顆(525元)、20顆(700元)。也有搭配廣式月餅、傳統月餅或是綠豆碰的禮盒,有4大6小及6大8小兩種選擇。
蛋黃酥有紅豆包蛋黃(蛋黃酥)及芋泥包蛋黃(芋頭蛋黃酥)兩種。