喜餅
訂購單
伴手禮
訂購單
產品介紹
Product

綠豆碰魯肉(葷)

本店的綠豆碰是採用本店嚴選的綠豆,製作過程遵循古法,先浸泡兩個小時,用清水反覆沖洗數次後,放入鍋爐蒸煮一個小時,再置於攪拌機中,由師傅加入適量的糖及麥芽,拌炒到鬆軟綿密的綠豆餡。然後用綠豆餡再包入本店自製的魯肉,魯肉的製作是師傅在市場選購新鮮的溫體台灣豬的後腿肉,由老師傳拌炒及調味,加入咖哩粉、五香粉及芝麻麩等佐料,再用本店精製的綠豆餡包製而成。品嚐時可感受到油酥皮的酥脆、綠豆餡的香甜而不膩、新鮮魯肉和咖哩的完美組合。綠豆碰在製作時要用低溫長時間烘烤的方式,才能使餅皮呈現純白色且澎鬆的口感。

▲ 採用古法的純手工製作的綠豆魯肉碰,是最受歡迎的熱銷產品
▲綠豆碰禮盒有8顆、10顆及12顆包裝,也有與月餅或蛋黃酥一起的綜合禮盒(4大6小或6大8小)
▲ 本產品豬肉為台灣豬
  • 產品名稱 綠豆碰魯肉(葷)
    建議售價 每個 $40元
    產品成份 糖、酥油、麵粉、綠豆餡、豬肉&豬油(台灣豬)、咖哩粉、芝麻、五香粉
    原產地 台灣雲林縣
    保存方式
    1. 請避免陽光照射,避免高溫潮濕環境。
    2. 本食品為新鮮現作,無添加防腐劑,購買後請儘速品嚐。
    3. 請於保存期限內食用完,以確保食品新鮮。
    4. 保存期限 7日內(有效期限請依包裝上的標示為主)