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一斤綠豆麻糬(全素)

本店的麻糬是自己由一大早浸泡糯米開始,由磨米機磨成漿,然後在攪拌均勻後放入鍋爐中蒸煮熟之後,置於攪拌機中加入麥芽及白砂糖並調整軟Q程度,放置冷卻即可。綠豆餡是採用本店嚴選的綠豆,製作過程遵循古法,先浸泡兩個小時,用清水反覆沖洗數次後,放入鍋爐蒸煮一個小時,再置於攪拌機中,由師傅加入適量的糖及麥芽,拌炒到鬆軟綿密的綠豆餡,再包入白色的自製麻糬,餅皮採用老師傅用素食酥油及麵粉製成的油酥皮,外表再灑滿芝麻增加餅皮的酥脆。餅切開時可以看到的黃色的綠豆餡包著一層白色的麻糬,品嚐時鬆軟香甜的綠豆餡搭配上軟Q的麻糬,口感十分地清爽又美味。

▲ 此產品為全素
  • 產品名稱 一斤綠豆麻糬(全素)
    建議售價 每個 $130元
    產品成份 綠豆、麥芽糖、糯米、芝麻、麵粉、糖、素食
    原產地 台灣雲林縣
    保存方式
    1. 請避免陽光照射,避免高溫潮濕環境。
    2. 本食品為新鮮現作,無添加防腐劑,購買後請儘速品嚐。
    3. 請於保存期限內食用完,以確保食品新鮮。
    4. 保存期限 5~10日內(有效期限請依包裝上的標示為主,不同種類的餅有不同的保存期限)